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易武正山茶王餅

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    易武茶樹地方品種可稱為易武長葉茶、易武圓葉茶、易武綠梗茶和易武紅梗綠芽茶。對落水洞、同慶河、刮風寨、河頭寨、楊家舊寨的實地考察,這幾處都生長著大茶樹,樹干莖圍有140厘米不等,樹高達23米,而且分布有一定的密度,根據調查大約30-50株一畝左右,四周大大小小都分布有茶樹,全鄉現有新老茶園7373畝,平均每個農業人口就擁有1.34畝。

    易武茶開湯后湯色明亮,生茶呈微黃色,味道醇和甘甜,苦澀味較輕。香氣與口感類似曼撒,屬香揚水柔、刺激性較低的茶品。易武古樹茶香楊韻廣,茶質厚重,香韻特異,水路綿密悠長。易武古樹每年的產茶量可達五六十噸,但市場上純料的流通量較少,多為對沖茶葉。

 

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